Прославьте яркую португальскую культуру питания, пользующуюся всемирным влиянием, с помощью более чем 550 классических и современных рецептов от известного шеф-повара Леандро Каррейры.
Благодаря своей разнообразной кухне и интригующей кулинарной истории Португалия является одним из лучших мест для путешествий любителей еды по всему миру. Португалия: В кулинарной книге собраны блюда из всех регионов страны, включая блюда из рыбы и моллюсков с побережья Алгарве, сытные рагу из долины Дору и знаменитую и любимую лиссабонскую выпечку. Известный шеф-повар Леандро Каррейра разработал более 550 традиционных рецептов для домашних поваров, которые отражают широту и разнообразие кухни Португалии, страны, чье огромное кулинарное влияние распространилось далеко за ее пределы.
Технические характеристики:
Формат: Твердая обложка
Размер: 270 = 180 мм (10 5/8 = 7 1/8 дюйма)
Страниц: 448 стр.
Иллюстраций: 150 иллюстраций
ISBN: 9781838664732