Минималистская, утонченная и скульптурная, эта сервировочная доска из белого мрамора обладает тактильными качествами, не уступающими ее визуальной привлекательности. Доска идеально подходит для подачи тапас, сыра или закусок, перед использованием ее можно охладить, чтобы сохранить свежесть продуктов. В сочетании с чашами из нержавеющей стали из той же коллекции Sky она представляет собой идеальный современный способ подачи блюд.
Уроженец Франции Аурелиан Барбри называет свою работу «эстетической функциональностью», сочетающей в себе как поразительный внешний вид, так и абсолютную практичность. Его коллекция Sky для Georg Jensen является прекрасным примером его философии: органичные гладкие формы применяются в барных аксессуарах, которые настолько же полезны, насколько и красивы.