Добро пожаловать в идиллический гостевой дом Casa Maria Luigia, Массимо Боттуры и Лары Гилмор в сельской местности Италии
Лара Гилмор и Массимо Боттура – известные шеф-повара ресторана Osteria Francescana, отмеченного тремя звездами Мишлен, – разработали дизайн Casa Maria Luigia, чтобы прославить гостеприимство и замечательную, натуральную кухню итальянского региона Эмилия-Романья.
Их единственный в своем роде гостевой дом может похвастаться не только изысканной кухней, но и великолепными интерьерами, наполненными современным искусством, уникальными предметами дизайна и впечатляющей коллекцией итальянских автомобилей и мотоциклов.
Slow Food, Fast Cars передают необыкновенные сенсорные и кулинарные впечатления от пребывания в Casa Maria Luigia. В книге, созданной в тесном сотрудничестве с Ларой и Массимо, собраны 85 аутентичных и доступных рецептов завтраков, поздних завтраков и закусок на весь день, включая фриттату и фокаччу, салаты, торты и пирожные с начинкой, джемы и консервы и многое другое.
В Casa Maria Luigia прошлое сталкивается с современностью, и домашние повара откроют для себя сезонные вариации каждого рецепта, а также информацию о происхождении блюда и ингредиентах. Яркие фотографии и личные эссе рассказывают захватывающие истории, стоящие за каждым элементом этого волшебного гостевого дома, от невероятной кухни до дизайна интерьера, автомобилей, коллекции винила, сада и загородного пейзажа.
Технические характеристики:
Формат: Твердая обложка
Размер: 270 × 205 мм
Страниц: 256 стр.
Иллюстраций: 200 иллюстраций
ISBN: 9781838667245